印度为何需要去中心化冷链

印度冷链讨论长期聚焦冷库与冷藏车，但生鲜在农场门口、渔港和集散环节已开始贬值；2022年研究估算水果采后损失6.02%至15.05%、蔬菜4.87%至11.61%、内陆渔业4.86%、海洋渔业8.76%。印度86%农地为小农或边际农，分散小批量难以支撑大型冷藏设施，相变材料支持的“制冷即服务”与共享充电枢纽被视为填补现代分拣、预冷与冷藏运输短板的路径。