从大宗商品到高价值：印度能否沿全球香料价值链向上攀升？

印度每年出口香料超170万吨、价值44.3亿美元，占全球贸易额约26–28%，但出口仍以整香料为主。印度香料协会数据显示，2025-26年香料精油、油树脂、混合调料及零售包装香料等高端加工品仅占出口额约26%。文章指出，印度需从数量驱动转向价值驱动出口，并应对农药残留、霉菌毒素等食品安全标准挑战。