佛罗里达大学研究揭示百年蘑菇病害难除原因：逾17种致病细菌

佛罗里达大学研究发现，困扰白蘑菇种植者逾百年的细菌性斑点病并非由单一病原体引起，而与超过17种致病细菌相关，其中包括此前未被认为与该病害有关的菌群。该病会导致蘑菇表面褐变或黄变、降低产量并缩短保质期，部分症状甚至在运输或售出后才出现。团队正试验植物精油和有益微生物等生物防治方案，以减少对常规化学处理的依赖。