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美国烹饪教育学院与 Wagyu Sommelier 首次在纽约推出和牛认证课程
The Institute of Culinary Education and Wagyu Sommelier Bring Certification to New York for the First Time with Multi-Day Experience for Students, Chefs, and Hospitality Professionals
AI 导读
美国烹饪教育学院与 Wagyu Sommelier 扩大 2026 年合作，第二届年度一级认证培训将于 10 月 26-28 日首次在纽约 Brookfield Place 校区举办，10 月 19-21 日重返洛杉矶校区。今年新增面向前厅团队的培训，且首次开放认证培训申请，学院将遴选约 35 名学生免费参训。课程涵盖日本和牛品质、可追溯性、营养、采购、传统及屠宰与全牛利用。
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