NASA 支持项目：科学家用工程酵母把塑料垃圾转化为可食用蛋白和 3D 打印饼干

南伊利诺伊大学 Carbondale 团队用工程酵母将 PET 塑料与农业废弃物转化为蛋白质、维生素和香料，并与纤维、淀粉、甜味剂混合后经 3D 打印制成名为 µBites 的蛋白饼干。该研究源于 NASA 深空食品项目，目前正等待机构批准进行正式口味测试，团队希望数年内实现供公众食用。