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组织化植物蛋白市场2035年预测：弹性素食需求与清洁标签配方驱动增长
Textured Plant Proteins Market Forecast to 2035: Flexitarian Demand and Clean-Label Formulation to Drive Growth
AI 导读
IndexBox 报告预测，全球组织化植物蛋白市场指数将从2025年基准100升至2035年的168，年复合增长率5.3%。按报告估算，植物基食品制造占终端用途约96%，地面肉替代品是其最大应用场景。亚太地区仍是最大生产与消费区域，中国和印度领跑；北美和欧洲则聚焦高水分挤压与混合产品创新。
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