DeltaTrak分析发现：78%的草莓评论提及霉变或腐烂

DeltaTrak分析一家全国性大型食品零售商的草莓网评发现，78%提及霉变或腐烂，56%明确提及霉菌。对逾8,000批浆果运输的分析显示，31.5%的草莓货物抵达配送中心前已损失至少半天保质期。其模型估算，挽回一天可用保质期可使收入保留率提高约27%。